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為什么石磨面粉機磨出的面比一般面粉要貴？
面粉是人們日程生活的必需品；而面粉的貴賤和面粉機也有有些關系。要是注意觀察的話可以發現，石磨面粉機磨出的面比一般面粉要貴。主要的一個原因是石磨面粉機以低速研磨著稱，使糧食在加工的工程中溫度升高不大，石磨和糧食之間自然摩擦，不僅使營養成分損失小，而且石磨中含有的礦物質也增加了面粉的營養。
加之，石磨面粉機磨出的石磨面原生態、健康，好吃有營養，用石磨加工而成，有全麥粉、凈麥粉兩大類。用分離器把麩皮分離出去的是凈麥粉，不分離的是全麥粉。凈麥粉顏色乳白或微黃，全麥粉顏色微黑。但相同的是麥香濃郁，吃起來都很筋道。
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